栄養満点！ヘルシーポトフ
yoshiyochi @cook_40031426
簡単、体にも優しく、家にあるものですぐできる！優秀スープです
このレシピの生い立ち
家にあるものでサッとでき、かつ、ヘルシーで満腹感も抜群なのでダイエットにも最適では？と思い。
栄養満点！ヘルシーポトフ
簡単、体にも優しく、家にあるものですぐできる！優秀スープです
このレシピの生い立ち
家にあるものでサッとでき、かつ、ヘルシーで満腹感も抜群なのでダイエットにも最適では？と思い。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：じゃがいもは皮をむき大きめに切る。にんじんは乱切り、たまねぎは芯を残して６等分に。
鶏肉は一口大に切っておく - 2
水から鶏肉をいれ弱火にかけじっくりと沸騰させる。そのときにアクがいっぱいでるので丁寧にしっかり取り除く。徐々に水が透明になってきたらＯＫ
- 3
②の中にコンソメキューブ、白ワイン、ローリエをいれ、ここで軽く塩コショウ。たまねぎ、にんじんを加え中火～弱火で10分ほど煮る。
- 4
鍋にジャガイモ、マッシュルームを加え５分ほど蓋をして煮る。塩コショウで味を調えて完成。すぐに食べたい場合はジャガイモを加えてから１０分くらいは必要かもしれません。
- 5
お皿に盛り付け飾りの青い野菜（今回はアスパラにしました）をのせ完成
コツ・ポイント
鶏肉はしっかりとあくを取ることが大切。いいだしがでます。我が家は作ってから食べるまで時間が空くことが多いので、ジャガイモをいれてしっかり煮てしまうと形が崩れてしまうのでわざと煮る時間を少なくして余熱で柔らかくしています。そうすればガス代の節約にもなります！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17518183
