唐揚げじゃないよ＊ホクホク花×瓜
しぇるちん @cook_40042098
花＝卯の花（おから） 瓜＝南瓜 ということで、最初ナゲット作るつもりが、これ唐揚げっぽくしたらおもしろいかもｗと思って作りました。
このレシピの生い立ち
おからメニューを増やしたかったので♪
唐揚げじゃないよ＊ホクホク花×瓜
花＝卯の花（おから） 瓜＝南瓜 ということで、最初ナゲット作るつもりが、これ唐揚げっぽくしたらおもしろいかもｗと思って作りました。
このレシピの生い立ち
おからメニューを増やしたかったので♪
作り方
- 1
おからはレンジで3分ほど加熱し水分をとばします。
かぼちゃは皮を除きレンジで3分ぐらい加熱し潰します。
それらをボールに入れ、ひき肉と混ぜ合わせます。 - 2
調味料を加えてさらに混ぜ合わせ、適当な大きさに丸めます。唐揚げみたいな形にすると”らしく”なります(笑)
薄力粉と片栗粉を混ぜて、両面に軽くつけていきます。 -
- 3
いい焼き色が付くまで油で揚げていきます。（温度は分かりませんが、大体5分ぐらいで写真のような焼き色です）
コツ・ポイント
少し中はパサっとした感じなので、気になる場合は鶏肉の割合を増やした方が良いかもしれません。（冷蔵庫の整理であるもの使って作ったので(^_^;)揚げたものは冷凍してレンジでチンしてもおいしく食べられます♪
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