パン粉はいっぱいつければつけるだけ、サクサク☆です。オーブンで焼き、オーブン開けた直後はおもちみたいに膨らみますが、すぐしぼみます。その分水分が抜けてるので、はんぺんはふわふわというより、もちっとした食感です。