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しいたけご飯-レシピのメイン写真

しいたけご飯

おぽち
おぽち @cook_40029111

おいし~!!!干ししいたけのだしって最高に美味しいんです。しいたけの香りを思う存分満喫できます♪
このレシピの生い立ち
実は主人が考え出した一品。しいたけを戻した後に「何作ろう・・・」って考えたあげくにシンプルな炊き込みご飯を発明したようです。
今までの炊き込みの中で一番のお気に入りです。

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おいし~!!!干ししいたけのだしって最高に美味しいんです。しいたけの香りを思う存分満喫できます♪
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実は主人が考え出した一品。しいたけを戻した後に「何作ろう・・・」って考えたあげくにシンプルな炊き込みご飯を発明したようです。
今までの炊き込みの中で一番のお気に入りです。

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材料

2人分
  1. 干ししいたけ 5~6枚
  2. 米 2合
  3. 酒 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを水又はぬるま湯で30分くらい戻す。(水は少し多めの600mlくらい)

  2. 2

    米を洗い、干ししいたけの戻し汁を分量分入れる。足りないときは水を加える。

  3. 3

    細切りしたしいたけと酒・醤油を入れ炊飯器のスイッチを入れれば出来上がり!

コツ・ポイント

とにかくシンプル簡単にすぐ出来ちゃいます。家に何もない時でも豪華な夕食に!!!!素材をシンプルに生かすのが一番おいしいんですね~。

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おぽち
おぽち @cook_40029111
2007/04/19 03:47に公開
お菓子作りが大好き・・・なはずが、5歳の息子が卵アレルギー&乳製品嫌い。どうにも製作意欲が湧かない近況ですが、COOKPADを見ながら家族に喜ばれる食卓にしていきたいと思ってます。
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