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インドのヨーグルトサラダ・ライタ・
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インドのヨーグルトサラダ・ライタ・-レシピのメイン写真

インドのヨーグルトサラダ・ライタ・

ミニモ
ミニモ @cook_40040560

カレーのお供に☆
ちょっぴりスパイシーで爽やかなサラダはいかがですか?
このレシピの生い立ち
初めて食べたライタがおいしくて、色々なレシピを見て、このスパイスの配合に落ち着きました!

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材料

2~3人分
  1. ヨーグルト(無糖) 300cc
  2. きゅうり 2本
  3. ●クミンパウダー 小さじ1/2
  4. ●ガラムマサラ 小さじ1/2
  5. ●チリパウダー 小さじ1/2(好みで増減)
  6. ●塩 小さじ1/4
  7. ●黒コショウ 適量
  8. パプリカパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを少し厚めにスライスする。
    (イギリスのきゅうりは大きいので縦半分にしてから切ってます)

    • インドのヨーグルトサラダ・ライタ・作り方1写真
  2. 2

    スライスしたきゅうりに塩少々(分量外)をふっておきます。
    少しおいてから、しぼって水気をとっておきます。

    • インドのヨーグルトサラダ・ライタ・作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトに●をすべて加え、混ぜておきます。

  4. 4

    3.にきゅうりを和え、上からパプリカパウダーをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

「ライタ」には他にも、茹でたじゃがいも、ほうれん草、トマトバージョンもあります!
辛さなどはお好みで調節してください!

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ミニモ
ミニモ @cook_40040560
2007/04/26 16:40に公開
英国にて限られた食材で出来る料理を捜し求めています☆
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