かわいさで買ってしまったミニ・ココットロンドはありませんか？
かわいくってもコレじゃなくっちゃつくれない！という料理はないか考えてみました。
茄子の甘みとトマトペーストが最高にあいます。
バゲットとワインでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ミニ・ココットロンドでお菓子じゃないものをつくってみたくて考えました。
おつまみ的なグラチネなので、このぐらいのサイズがちょうど良く、これからもこの鍋が活躍しそうです。