簡単!!たけのこご飯

ヒロリナ
ヒロリナ @cook_40040561

いつもはお出しに塩醤油・・と準備するたけのこご飯。白だし使ったらこれだけで出来るんじゃ・・と思って作ってみたらいつもより上品でおいしいかも。お焦げも美味しそう❤
このレシピの生い立ち
いつもはお出しとお塩と醤油と・・と作っていたのですがふと余っていた白だしを発見。色もきれいに出来るのではと思い作ってみました。何より簡単に出来そうだからかな(^_^;)

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材料

5人分
  1. ゆでたたけのこ 200グラム
  2. 白だし 大匙9~10
  3. 油揚げ 1~2枚
  4. 5合

作り方

  1. 1

    たけのこは小さめに切り、油揚げは油抜きをして横半分に切り短冊切りにしておく。

  2. 2

    洗ったお米にお水と白だしを足して入れる。その上から筍と油揚げを入れスイッチオン!

  3. 3

    炊き上がったら全体を混ぜ合わせて出来上がり。

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

白だしの量はメーカーによって異なるかも知れません。10杯入れるとしっかり目の味になります。筍と油揚げを入れる前におだしを炊飯釜の中でひと混ぜしましょう。

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ただ今二人の子供の子育て中。お酒が進む料理が大好きです(^^)
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