作り方
- 1
きゅうりに塩をすりこみ、しばらく置いておく。
- 2
きゅうりを包丁の背でたたき、手で適当な大きさにちぎる。
- 3
ビニール袋に②を入れ、ごま油を入れてもむ。味がたりなければ、塩を追加する。
コツ・ポイント
きゅうりをたたくのがみそ。
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み～のり -
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