お湯に一掴みの塩を入れて沸かす。にんにくをみじん切り。唐辛子は半分に折って種を除く。キャベツをざく切り、ウインナーを一口大、エリンギを縦に細切りにする。

パスタを1分ゆでてシャトルシェフにいれる。パスタのゆで時間の半分保温する。

キャベツ、ウインナー、エリンギをパスタと一緒にゆで沸騰させ、残り時間シャトルシェフで保温する。

フランパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火をつけ、弱火でにんにくが焦げないように熱する。

３の鍋ごとざるにあげ、お湯を切らずに４に入れ、合える。