春キャベツとウインナーのペペロンチーノ
のりぱんた @cook_40042205
パスタと野菜を一緒にゆでるので簡単でヘルシー♪
ゆでるのにシャトルシェフ使用。
このレシピの生い立ち
春キャベツとえびのペペロンチーノがおいそうだけど、えびはあまり常備してないので冷蔵庫レギュラー達で作ってみました。
春キャベツとウインナーのペペロンチーノ
パスタと野菜を一緒にゆでるので簡単でヘルシー♪
ゆでるのにシャトルシェフ使用。
このレシピの生い立ち
春キャベツとえびのペペロンチーノがおいそうだけど、えびはあまり常備してないので冷蔵庫レギュラー達で作ってみました。
作り方
- 1
お湯に一掴みの塩を入れて沸かす。にんにくをみじん切り。唐辛子は半分に折って種を除く。キャベツをざく切り、ウインナーを一口大、エリンギを縦に細切りにする。
- 2
パスタを1分ゆでてシャトルシェフにいれる。パスタのゆで時間の半分保温する。
- 3
キャベツ、ウインナー、エリンギをパスタと一緒にゆで沸騰させ、残り時間シャトルシェフで保温する。
- 4
フランパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて火をつけ、弱火でにんにくが焦げないように熱する。
- 5
３の鍋ごとざるにあげ、お湯を切らずに４に入れ、合える。
コツ・ポイント
春キャベツだときれいな色がでるのでおススメです。ヽ(〃∇〃)ノ パスタと野菜を一緒にゆでると時間も短縮できて楽チンです。
シャトルシェフでゆでるとふきこぼれの心配が少ないので便利。もちろんなくてもふつうにゆでればok！
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