たけのこの大葉巻き揚げ
めんたい子 @mentaiko_kitchen
はむっと噛むと、大葉の香りが(^^)揚げたてはほこほこで美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
オニオンリングの衣は子供達も大好きなので、たけのこを揚げてみました。たけのこだけでは色が寂しかったので、大葉を巻きました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは5～8ミリ幅で、大葉が巻ける位の大きさに切り、キッチンペーパー等で水気をきる。
- 2
レシピID:22624074のカリカリ♪オニオンリングの衣を作る。
- 3
たけのこに大葉を巻いて、衣をつけて揚げる。
シンプルに塩を少しつけて食べました。
コツ・ポイント
★生のたけのこの場合はアク抜きをして、やわらかく茹でます。
★たけのこの煮物の残りでもＯＫです。
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