ノンオイル・ノンフラワー☆おからケーキ
こばたん @cook_40034156
ヘルシーで美味しいケーキを。甘さひかえめです。
このレシピの生い立ち
純ココアは高いし、チョコケーキは食べたい・・・市販品はカロリーが・・・と、いろいろ考えていたら、あるじゃないですか！ミルクココアが！で、使っちゃいました（笑）
ノンオイル・ノンフラワー☆おからケーキ
ヘルシーで美味しいケーキを。甘さひかえめです。
このレシピの生い立ち
純ココアは高いし、チョコケーキは食べたい・・・市販品はカロリーが・・・と、いろいろ考えていたら、あるじゃないですか！ミルクココアが！で、使っちゃいました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
おからは細かく砕いておきます。ボウルに卵黄、ミルクココア、牛乳、、バニラオイル、ブランデー、最後におからを入れてよく混ぜます。写真は今回使ったココアです。
-
- 2
別のボウルに卵白・砂糖を入れてしっかり泡立てます。
-
- 3
１のボウルに卵白を3分の1ずつ入れて、泡をつぶさないようにやさしく混ぜます。
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- 4
型に流し込み、台の上に3～4回トントンと打ち付けて空気を抜きます。180度のオーブンで30～35分焼きます。粗熱がとれたら型からはずし、ペーパーをはずします。
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コツ・ポイント
今回使用したのは、「甘さスタンダード」というのです。
甘さひかえめのココアをお使いになるときは、もう少し砂糖を増やしてくださいね。甘さはひかえめの配合になっています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519533
