☆ゴルゴンゾーラのパスタ☆
yuljasmine825 @cook_40022265
今回はスパゲッティを使いましたが、ペンネでもGOODです♪ ブルーチーズが苦手な方でもブルーチーズの量を少なめにすれば大丈夫かも？！
このレシピの生い立ち
昨日我が家で飲み会をして、おつまみで出したチーズが余ったので、パスタソースになるかも？！と思い、作ってみました♪
☆ゴルゴンゾーラのパスタ☆
今回はスパゲッティを使いましたが、ペンネでもGOODです♪ ブルーチーズが苦手な方でもブルーチーズの量を少なめにすれば大丈夫かも？！
このレシピの生い立ち
昨日我が家で飲み会をして、おつまみで出したチーズが余ったので、パスタソースになるかも？！と思い、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを荒く刻んでおきます。（ハードタイプのチーズを使う場合は、15分ほど牛乳につけておくと溶けやすくなります。）
- 2
スパゲッティを袋の表示通りゆでる。
- 3
フライパンに生クリーム、チーズを入れ、ごく弱火にかけてチーズをつぶしながら溶かす。
- 4
3に、ゆであがったスパゲッティを加え、しっかりからめ、塩で味を調える。
- 5
器に盛って、粗引き黒コショウをふって、できあがり♪
コツ・ポイント
今回は、ゴルゴンゾーラをメインに、家にあったチーズを適当に入れてみました。使ったのは、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、パルミジャーノ、ハーブ入りチーズでした。チーズによっては出来上がりがべたつくことがありますので、その場合は牛乳を加えてお好みにのばして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524833
