新じゃがのバター炒め
めんたい子 @mentaiko_kitchen
新じゃがはレンジでチンするのであっという間に出来ます♡出来立てのアツアツほっくほくは美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
新じゃがを皮付きのまま食べたかったのでチンしました。このままでも美味しいのですが、晩御飯のおかずにしたかったのでバターとにんにくで炒めました。子供達は「うわぁ～ほっくほく！！」「皮が美味しい！」と平らげました(^^)
新じゃがのバター炒め
新じゃがはレンジでチンするのであっという間に出来ます♡出来立てのアツアツほっくほくは美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
新じゃがを皮付きのまま食べたかったのでチンしました。このままでも美味しいのですが、晩御飯のおかずにしたかったのでバターとにんにくで炒めました。子供達は「うわぁ～ほっくほく！！」「皮が美味しい！」と平らげました(^^)
作り方
- 1
新じゃがは皮をつけたままよく洗う。耐熱容器に入れてラップをフンワリかけて、やわらかくなるまで加熱する。
- 2
にんにくはスライスする。フライパンにバターを入れてにんにく・新じゃがを入れる。
- 3
弱火で新じゃがの皮がこんがり・パリッとなるまで炒める。お好みで塩コショウを振る。
コツ・ポイント
★新じゃがの加熱時間は、レンジの機種によって異なると思いますが、うちのレンジでは10分くらいでした。
★にんにくが焦げそうになったら取り出しておきます。
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