きゅうりの青しそドレッシング漬け
たらこ @cook_40021776
きゅうりを青しそドレッシングで食べるのが好き！もっと濃い濃いがいいので漬け込みます。
このレシピの生い立ち
昔、仕事場でお弁当持参が流行ったときコレも流行りました。
箸休めにいいです。
きゅうりの青しそドレッシング漬け
きゅうりを青しそドレッシングで食べるのが好き！もっと濃い濃いがいいので漬け込みます。
このレシピの生い立ち
昔、仕事場でお弁当持参が流行ったときコレも流行りました。
箸休めにいいです。
作り方
- 1
きゅうりをピーラーで適当に皮をむいてあげる。
-
- 2
適当に乱切りする。
キレイに輪切りでもいいです。大きめがおすすめです。 -
- 3
袋に入れてその他の材料(液体たち)を加える。今回は初めてめんぼうで軽く叩いてみました。タッパーでもいいです。叩かなくてもいいです。
私は叩かないほうが好きっぽいのでもう叩きません。面倒だし。 -
- 4
そこからしばらく放置です。
一晩置くと、味が濃くなってお弁当にもってこいでした。 - 5
トップの写真に一晩ものが混じってます。下のほうにいます。茶色いです。その他のきゅうりは1時間ものです。
コツ・ポイント
青しそドレッシング＞＞＞ごま油＞しょうゆ 量はこんな感じです。一晩置くとかなり水が出ます。悩んだ挙句、捨てました。味が足らなかったら更に少しドレッシング足してもいいと思います。
しょうゆは入れすぎると酸っぱくなる気がしたので、ちょびっとです
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