ブロッコリーとトマトのマヨ焼き
ゆーにゃお @cook_40033021
ブロッコリーとトマトにマヨネーズをかけて焼いただけｗ
トマトが甘くておいしいですよ～。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で「使い切っておくれ」と野菜たちに声をかけられたような気がして作りました。。。。
サラダだと面白くないので、「焼く」というひと手間をかけてみました。
ブロッコリーとトマトのマヨ焼き
ブロッコリーとトマトにマヨネーズをかけて焼いただけｗ
トマトが甘くておいしいですよ～。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で「使い切っておくれ」と野菜たちに声をかけられたような気がして作りました。。。。
サラダだと面白くないので、「焼く」というひと手間をかけてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを塩をいれたお湯で少し固めにゆでます。
トマトは食べやすい大きさに切っておきます。 - 2
耐熱容器にブロッコリーとトマトを敷いて、上からマヨネーズをお好みの量でかけまくります。
- 3
オーブントースターで5分ほど焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
ブロッコリーは、最後でも火を通すので少し固めにゆでるようにしましたが、やわらかいのが好きなときはもう少し茹でてください。
トマトの代わりにミニトマトでもOKです。（でも個数がいるかも。彩りのバランスで。。。。）
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