春よありがとう☆桜葉ロールケーキ
chibichibi @cook_40042254
桜葉パウダーの良い匂いのするピンク色の生地と、抹茶クリームがとっても春らしいです☆
このレシピの生い立ち
桜葉パウダーを使ったケーキが作りたかったので！！
春よありがとう☆桜葉ロールケーキ
桜葉パウダーの良い匂いのするピンク色の生地と、抹茶クリームがとっても春らしいです☆
このレシピの生い立ち
桜葉パウダーを使ったケーキが作りたかったので！！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に余熱する。
- 2
◎をあわせてふるう。卵白と黄身を別のボウルにわけ、砂糖を半量ずついれる。ハンドミキサーで、卵白を角が立つように、卵黄を泡だて器で「の」の字が書ける句くらいまであわだてる。
- 3
卵黄のボウルに卵白を1/3ほど入れ、泡だて器で混ぜる。
- 4
2を卵白のボウルに入れ、ヘラで底から生地を持ち上げるようにふんわり混ぜる。
- 5
3に、振るった◎を入れ、切るように混ぜながら、☆も入れ手早く混ぜる。
- 6
5をクッキングシートを敷いた天板に流し込み、12分焼く。
-
- 7
焼き上がり。桜の良い匂いがします！数分置いたら、焼き網などに逆さにし、生地をシートから1度はがしておきます。元に戻し、そのうえからラップをしておきます。
-
- 8
生クリームと砂糖をあわ立て、●を混ぜ、バニラエッセンスを入れてクリームを作る。
-
- 9
冷めた生地にクリームを手前側は厚くなるように塗り、クルクル巻いて、できあがり。
-
- 10
桜葉パウダーです！すごく使い出が良いのでおすすめです！！
-
コツ・ポイント
クリームは、生クリーム+あずき缶などでも美味しいと思います！
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