春色☆牛肉巻きおにぎり

Name: 春色☆牛肉巻きおにぎり
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オージービーフ（肩）薄切り １５０グラム（８枚）; 白ご飯 茶碗２杯; 柴漬け ８切れくらい; しその葉 ４枚; ○しょうゆ・みりん 各大２; ○砂糖 小１

牛肉のおにぎりを食べると、キレイな春色ご飯が♪ 低カロリーのオージービーフを使っているのでボリュームあるおにぎりも安心していただけます＾＾
このレシピの生い立ち
ヘルシーなオージービーフを使って、ボリュームがあってお弁当にも美味しいレシピを考えました。

材料

２人分

1
柴漬けをみじん切りにして、温かいご飯と良く混ぜる。小さめの俵型ににぎっておく。しその葉を縦半分に切る。
2
牛肉の上に、しその葉を置き、ご飯をのせてクルクルと巻く。フライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱し、牛肉の巻き終わりを下になるように置いて全体を焼く。焼けたら弱火にして蓋をし、２分蒸す。
3

おにぎりを一旦取り出し、フライパンに○調味料を入れてとろみがつくまで煮詰め、おにぎりを戻して転がしながら絡めます。