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84歳キミさんの定番芋の煮っ転がし
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84歳キミさんの定番芋の煮っ転がし-レシピのメイン写真

84歳キミさんの定番芋の煮っ転がし

ぱんちまゆみ
ぱんちまゆみ @cook_40041668

祖母がいつも作ってくれる定番料理です
新じゃがを使ってじっくり煮転がしたお芋はホクホクでとってもうま～な一品に！
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
小さい頃から作ってくれていた煮転がし、今日実家で久しぶりに食べたらあまりのうまさに感動！

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小さい頃から作ってくれていた煮転がし、今日実家で久しぶりに食べたらあまりのうまさに感動！

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84歳キミさんの定番芋の煮っ転がし

ぱんちまゆみ
ぱんちまゆみ @cook_40041668

祖母がいつも作ってくれる定番料理です
新じゃがを使ってじっくり煮転がしたお芋はホクホクでとってもうま～な一品に！
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材料

  1. 新じゃが小 15個ぐらい
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 醤油 大さじ３
  4. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮ｔごと煮るのでよ～く洗ってください
    深めの鍋を熱してごま油をたらし、じゃがいもをいれます

  2. 2

    鍋のなかのジャガイモを転がす感じで。。。少し焼き色がついてきたら砂糖をいれ、醤油をいれる
    焦げやすいので水（分量外）を少量いれて煮転がす

  3. 3

    艶々のてかてかおいしい煮っ転がしの出来上がり～

コツ・ポイント

コツはわかりません！私が教わったとおりにやるとどうもうまくいかないんです。。。おばーちゃんが作ったのが一番うまいです！

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ぱんちまゆみ
ぱんちまゆみ @cook_40041668
2007/04/29 13:13に公開
安く！うまく！簡単！なものが食べたい★
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