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ウドと豚コマの炒め物
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ウドと豚コマの炒め物-レシピのメイン写真

ウドと豚コマの炒め物

tsubu2
tsubu2 @cook_40042335

ウドと豚コマってとっても愛称いいんだね！ウド料理の覚書。
このレシピの生い立ち
ウドの皮のキンピラ大好き！でも、ウドの皮を剥くのが面倒。そこで思いついたレシピ。楽チンでしょ！

ウドと豚コマってとっても愛称いいんだね！ウド料理の覚書。
このレシピの生い立ち
ウドの皮のキンピラ大好き！でも、ウドの皮を剥くのが面倒。そこで思いついたレシピ。楽チンでしょ！

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ウドと豚コマの炒め物

tsubu2
tsubu2 @cook_40042335

ウドと豚コマってとっても愛称いいんだね！ウド料理の覚書。
このレシピの生い立ち
ウドの皮のキンピラ大好き！でも、ウドの皮を剥くのが面倒。そこで思いついたレシピ。楽チンでしょ！

ウドと豚コマってとっても愛称いいんだね！ウド料理の覚書。
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材料

  1. 豚コマ 200ｇ
  2. ウド 2本
  3. ゴマ油 適量
  4. 塩 小1/3
  5. ＜合わせ調味料＞
  6. 醤油 大１
  7. 砂糖 大２
  8. 酒 大1
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作り方

  1. 1

    ウドを皮ごと食べやすい大きさの薄切りにし、たっぷりの水にさらす。

  2. 2

    豚肉は塩で下味

  3. 3

    ごま油で、ウドがしんなりするまで炒める

  4. 4

    ウドがしんなりしたところで、豚コマ投入!

  5. 5

    ＜合わせ調味料＞を廻しいれ、完成！

  6. 6

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tsubu2
tsubu2 @cook_40042335
2007/04/25 05:57に公開
一児の母。お料理上手なお母さんになりたい！がんばるぞ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520528
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