作り方
- 1
ボールに卵をわりマヨネーズを入れて混ぜる
マヨネーズを混ぜるとクリーミィーな色になります -
- 2
よく混ぜたらフライパンを温めて油を引き(バターでも良い)
温まったフライパンの中に①を入れてる -
- 3
卵が固まらないうちにフライパンで形を整えたら カレーライスの上にのっけて真ん中にナイフを入れてきったら広げる
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- 4
とろーりふわふわ卵のできあがり
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コツ・ポイント
玉子の中にマヨネーズを入れるとふわっとした焼きあがりになりとろとろかんもある。
普通のオムライス作るときにもお勧めです
ハヤシライスのときにもこのふわふわ玉子のっけても美味しいです
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我が家では大きいお皿にﾄﾞ～ンと作ってみんなで食べます。昔バイトしてたファミレスのメニューにあったオムライス。チーズをプラスしたら大正解でした！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520722
