やさしい味❀冬瓜のスープ
100人・おいしい健康＆れぴまが掲載感謝✿味の染みたとろとろの冬瓜が美味しい優しい味のスープ♡ 冬瓜があったらぜひ♪
このレシピの生い立ち
冬瓜がある時によく作る我が家の定番。
以前、義母よりおおまかな作り方を聞き、それを参考に自分なりに作ったスープです。
＊2017.8.1 写真変更、一部見直しました
やさしい味❀冬瓜のスープ
100人・おいしい健康＆れぴまが掲載感謝✿味の染みたとろとろの冬瓜が美味しい優しい味のスープ♡ 冬瓜があったらぜひ♪
このレシピの生い立ち
冬瓜がある時によく作る我が家の定番。
以前、義母よりおおまかな作り方を聞き、それを参考に自分なりに作ったスープです。
＊2017.8.1 写真変更、一部見直しました
作り方
- 1
・冬瓜は皮を剥き種とワタを取り、食べやすく切る
・鶏肉は冬瓜と同じくらいの大きさのそぎ切りにする
※ささみは筋を取る -
- 2
鶏肉に 酒小さじ1、塩少々（分量外）、☆片栗粉をもみこむ
- 3
鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら冬瓜を加える
-
- 4
冬瓜が半透明になったら、鶏肉と◎を加え 冬瓜が透き通るまで煮る
-
- 5
最後に胡椒少々(お好みで）と生姜汁を加え味を調えたら火を止める。
器に注ぎ、青葱を添えてどうぞ♪ -
- 6
2012/07/29
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます✿ -
- 7
✿2012/07/31
【れぴまが】に掲載して頂きました
✿2013/07/15
【太らない献立】に掲載して頂きました - 8
こちらはポタージュです♪ 『とろとろ♡冬瓜のポタージュ』
ID :18728389 -
- 9
お味噌汁も美味しいですよ＾＾
『冬瓜と厚揚げのお味噌汁』
ID :19474900 -
- 10
2017/10/14
2度目の話題入りさせて頂きました
沢山の素敵なつくれぽありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
＊醤油、塩はお好みで調整して下さい(醤油は薄口醤油がおすすめです）
＊生姜がよく合いますのでぜひ入れて下さいね♪
＊レシピは胸肉で作っています
❀冬瓜にはむくみ予防効果があり、低カロリーでビタミンCやミネラルを含み美容と健康に◎です＾＾
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