たくあんを細かく切り、付属のたれをかけた納豆、細かく切った大葉と混ぜ合わせる。

キッチンペーパーで軽く油を絞った油揚げを二つに切り、袋にして1）を入れて楊枝でとめる。

アルミホイルをのせ、オーブントースターで両面に焦げ目がつくまで（２～３分ずつ）焼く。