美味しい☆新たまねぎとたけのこのサラダ☆

にゃにゃでこ @cook_40031952
旬のたけのこと新たまねぎを使った、さっぱりサラダ。
簡単で美味しいです。
味付けを濃い目にしてお酒のおつまみにしてもいいかも (*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
たけのこご飯を作った時に、たけのこが余ったので、作ってみました。
新たまねぎが甘くて、さっぱりしてて、とても美味しかったですよ。
作り方
- 1
新たまねぎは薄くスライスして、冷水にさらしておきます。
- 2
筍と人参は2~3ミリの厚さのたんざく切りにします。
- 3
《2》を少し濃い目のだし汁で茹でます。火が通ってやわらかくなったら、ザルにあけて冷ましておいて下さい。
- 4
ボールにマヨネーズ、ごま油、醤油を入れてよく混ぜ、《3》を和えます。
- 5
水を切った《1》のたまねぎを皿に敷いて、上に《4》をのせて、おかかをふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
食べる時は、新たまねぎも一緒に混ぜてしまうと更に美味しいです。
醤油の量はお好みで加減してみて下さいね。
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