★新ジャガ＆新玉ねぎの梅おかかマヨサラダ

Name: ★新ジャガ＆新玉ねぎの梅おかかマヨサラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新ジャガイモ 150グラム; 新玉ねぎ 1/2個; ツナ １缶; 人参 1/2本; 麺つゆ 大２; マヨネーズ 大３; 梅干(甘めのもの） 3～4個; 鰹節 適量; 茹でかぼちゃ 適量; レタス 適量; 塩 少々

れなぼうず @cook_40034258

新ジャガと新玉ねぎの梅おかかマヨの和風サラダです。旬でおいしい～☆さっぱり梅味なので濃い目のお料理のサイドにもピッタリ合います。
このレシピの生い立ち
新ジャガと新玉ねぎをさっぱりと食べたかったので作りました☆

★新ジャガ＆新玉ねぎの梅おかかマヨサラダ

れなぼうず @cook_40034258

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材料

2～3人分

新ジャガイモ 150グラム
新玉ねぎ 1/2個
ツナ１缶
人参 1/2本
麺つゆ大２
マヨネーズ大３
梅干(甘めのもの） 3～4個
鰹節適量
茹でかぼちゃ適量
レタス適量
塩少々

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作り方

1

新玉ねぎは薄くスライスして水に晒して、水気を拭いたら塩を軽くふっておく。人参は千切りにしておく。新ジャガイモは茹でるかレンジで加熱して柔らかくして、皮を剥きお好みの固さにマッシュする。
2

1とツナ缶を合わせて麺つゆで下味を付ける。
3

梅干は種を取り、包丁で叩き潰してマヨネーズと合わせ、2に和える。
4

お皿にレタスと茹でかぼちゃを敷き、3を盛って鰹節をトッピングしたら完成です！