枝豆とカリカリ梅干のまぜご飯

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

茹でた枝豆とカリカリ梅干を刻んだものをご飯に混ぜて塩で味付けしただけ。色がとってもきれいなのでおにぎりにも最適です♪
このレシピの生い立ち
枝豆は歯ごたえがいいので混ぜごはんなどにもよく入れるのですが、さらに歯ごたえのいいカリカリ梅干を入れました。クエン酸で夏ばて防止です。

枝豆とカリカリ梅干のまぜご飯

茹でた枝豆とカリカリ梅干を刻んだものをご飯に混ぜて塩で味付けしただけ。色がとってもきれいなのでおにぎりにも最適です♪
このレシピの生い立ち
枝豆は歯ごたえがいいので混ぜごはんなどにもよく入れるのですが、さらに歯ごたえのいいカリカリ梅干を入れました。クエン酸で夏ばて防止です。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. 枝豆(塩茹でしたもの) 適量(私は40粒程度使ってます)
  3. カリカリ梅 4~5個
  4. 少々

作り方

  1. 1

    塩茹でした枝豆は鞘から出しておきます。カリカリ梅干は種を取って刻んでおきます

  2. 2

    温かいご飯に①と塩をいれ混ぜて完成です。

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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