りんごとチョコがベストマッチのエクレア♪

ビニール袋に★を入れ、よく振る。
(振るう手間を省きます(^_^;))

鍋に☆をいれ、中火で温めながら、よく混ぜ、沸騰したらすぐ火を止め、1を入れ、よく混ぜる。

もう一度よく混ぜながら10秒くらい中火にかけて、火を止める。

溶き卵を二回に分けよーくよーく混ぜる。

オーブンシートを敷いた天板にスプーンでポタッと落としていき、霧吹きを多めにして、200℃のオーブンで20分焼く。

150℃に温度を下げ、8分焼き、取り出し、天板からオーブンシートごと取り、冷ます。

キッチンバサミで蓋と底に分け、底にカスタードとりんごジャム、蓋にチョコを塗る。

◎チョコは、同量の牛乳を耐熱容器に入れ、湯煎するか、レンジで溶かして下さい。