＊準備＊
うまい味噌を用意してください。
味噌ひとつで味が全然変わります。

＊準備＊
小さくカットされた昆布を１枚。切るのがめんどくさいので、小さくカットされた「くらこん」を愛用。

＊準備＊
100均のお茶っぱ用パックに、かつお節１袋（3ｇ）入れます。

ミネラルウォータ−（私は南アルプスの天然水を愛用）にこんぶとかつお節を入れ、弱火にかけます。

沸騰する前に火を止め、５分くらい放置した後、昆布とかつお節を取り出します。

具を用意します。
写真はたまねぎ1/8個です。

だし汁にたまねぎを入れ、弱火にかけます（具に火が通るまで）。本日は１０分くらいこのまま煮ました。

火を止め、みそ大さじ１を溶かし、また弱火にかけます。
味見して、濃ければ水を薄ければみそを足してください。

お椀に移して完成。