から揚げとレタスのチャーハン☆

tokumama
tokumama @cook_40033293

パパッとある材料で作るうちの定番焼き飯です(^^)
このレシピの生い立ち
肉なしチャーハンもよく作りますが、冷凍から揚げが、常備しているので、入れてみました。

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材料

3人分
  1. レタス 3枚
  2. 玉子 1個
  3. ★から揚げ 6個
  4. 玉ねぎ 大1/2
  5. 人参 1/3
  6. ご飯 お茶碗3杯分
  7. ごま 大1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    ★の材料を刻んでおきます。から揚げは、1cm角位でいいです。

  2. 2

    フライパンを温めたら、ごま油を塗り、玉子を落として、軽く混ぜます。

  3. 3

    ★の材料を全部入れます。油がまわったら、塩こしょうして、サッと炒めます。

  4. 4

    ご飯を入れて、まんべんなく混ざったら、レタスを入れて、全体に混ぜる。

  5. 5

    仕上げに醤油を入れ、混ぜたら、出来上がり。

コツ・ポイント

レタスは、火が通りやすいので、出来上がる直前に入れたほうが食感がいいです。

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レシピ作者

tokumama
tokumama @cook_40033293
に公開
只今、三人の育児真っ最中です(^^)結婚前はちょこちょこお菓子も作ってたけど、子供が生まれてから、ほとんど作っていませんでした。が、やっと末っ子が落ち着いてきたので、まずは、毎日のおやつ作りからぼちぼち始めようかと思います(^^)v
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