大阪人が作る ホットプレートタコ焼き
まいとものママ @cook_40042912
わいわい食べるタコ焼き。ホットプレートで一度に３０個できるので、みんなで食べれます。2015.10本掲載！
このレシピの生い立ち
ずっと受け継がれてるたこやき。パーティにも、普段のご飯にも。
大阪人が作る ホットプレートタコ焼き
わいわい食べるタコ焼き。ホットプレートで一度に３０個できるので、みんなで食べれます。2015.10本掲載！
このレシピの生い立ち
ずっと受け継がれてるたこやき。パーティにも、普段のご飯にも。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・ダシの素を入れて、卵、水の順に入れ泡だて器で混ぜる。
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- 2
中身の具を８ｍｍ角くらいに切る。こんにゃくは、めんつゆで煮て味をつけておく。
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- 3
ホットプレートは２３０~２５０度にあたためておき、キッチンペーパーで油を塗る。
- 4
生地を流しいれる。綺麗に入れなくても大丈夫。具も入れる。
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- 5
周りの生地の色が変わったてきたら、竹串を使ってひっくり返す。そのまましばらく焼き色つける。
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- 6
綺麗な焼き色つけばお皿に盛りつけて完成。ソース・マヨネーズ・青のりが基本かな？
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- 7
マヨ・ポン酢・刻みねぎも何個も食べれてビールが進みます。
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- 8
たこ焼き器&ホットプレート本に掲載していただきました！ありがとーございます(*^^*)
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コツ・ポイント
2011.10.31水の量変更し、300㏄増やしました。こんなにシャバシャバで大丈夫？というくらいですが、大丈夫です（本当はもう少し増やしても）印刷・フォルダに入れてくださった方すみません。
つくれぽ
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