ポテトサラダ～☆基本編
み〜ちゃん @cook_40042936
レモン汁と砂糖とからしの隠し味で美味しさア～ップ♪
このレシピの生い立ち
新じゃが、新玉ねぎ、きゅうり！野菜が美味しい季節なので～～(^o^)丿
ポテトサラダ～☆基本編
レモン汁と砂糖とからしの隠し味で美味しさア～ップ♪
このレシピの生い立ち
新じゃが、新玉ねぎ、きゅうり！野菜が美味しい季節なので～～(^o^)丿
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに調味料を入れよく混ぜる。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、塩もみして水にさらしておく。
-
- 3
きゅうりは薄くスライスし、塩もみして重石をしておく。
-
- 4
じゃがいもをよく洗って皮のまま鍋に入れ、塩小1と水をかぶるくらい入れ茹でる。
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- 5
じゃがいもに竹串がスッと刺さるようになったら皮をむく。
- 6
１のボウルに皮をむいた熱いままのじゃがいも、水気を切った玉ねぎときゅうり、ハムを入れよく混ぜる。
- 7
茹で卵を手でつぶしながら６に入れ軽く混ぜたら、味を見て薄いようなら塩コショウをする。
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- 8
冷めたら冷蔵庫入れ完成！！
-
- 9
余ったポテトサラダでコロッケに！中がタルタル？クリームコロッケ？のようでとってもおいし～のです(^o^)♪
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コツ・ポイント
きゅうりと玉ねぎに塩もみしてるのでボウルに入れる塩は少なめになっていますが、最後に味見をしてたりないよいならたして下さい(^o^)
残ったポテトサラダはコロッケにしても美味しいので是非お試しください～♪♪
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