カボチャの皮と人参で、安くて美味しいきんぴらに！
お弁当にもＧＯＯＤ☆です！
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮物にすると、子供が皮を嫌がるので、皮は別に調理してみました。皮をむいた時にせん切りにして保存しておき、たくさんになったら一気に調理！
ほっくりかぼちゃとにんじんを甘めのきんぴらにすることで、子供も喜んで食べてくれます！小分けして冷凍すればお弁当のおかずにも♪