風邪もふっとぶ!?ほっかほかおじや☆
ゆぃゆぃ @cook_40043172
昔から風邪をひくとうちの母親が作ってくれました☆ 栄養タップリで、風邪の時には効果てきめん！！心も体も温まる一品です♪ うちの彼氏さんも大のお気に入りでvv 風邪以外でもつねに食べちゃってます（笑）
このレシピの生い立ち
小さい頃から風邪をひいたり体調を崩したりすると、母親がこれを作ってくれました♪それを自分流にアレンジした一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは事前に砂抜きをしておきます。
えび等の海鮮類を下処理し、野菜やきのこは食べやすい大きさに切る。生姜＆にんにくをすりおろしとスライスにしておく。 - 2
鍋に水を入れ、あさり・玉ねぎを入れて沸騰させ、あくをとる。（水の量は少し多めの方がいいかもです）
- 3
あくがなくなってきたら、スライスしておいた生姜とにんにくを入れます。
- 4
火の通りにくい材料から順にいれてぐつぐつと煮込み、やわらかくなったら★の調味料を入れます。
（あさりのだしが出てるので、本だしは入れてもいれなくても大丈夫です） - 5
味が整ったら、ご飯をいれてぐつぐつ煮込みます。
（味付けは気持ち濃い目がいいかもです。ご飯が入ると汁が薄くなってしまうので…） - 6
皿にもりつけ、ねぎやのり等をのせたら完成です！！
熱々のうちに食べて下さい♪
コツ・ポイント
上に材料等書いてありますが、中にいれる具はなんでも大丈夫です☆うちはイカを入れたり、タコを入れたり。。その日冷蔵庫にある物をボンボンいれちゃいます♪
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