根菜は体をあっためてくれます☆寒い日の夜食に。お風邪さんに。このレシピの生い立ち例のおじや好きなので。
鍋に水を４００ｃｃくらい沸かして、和風だしをいれる。大根・さつまいも・しいたけ・はくさいの方のかたい部分は１センチくらいの角切りにする。大根・さつまいもは先にお鍋へ。
さつまいもに火が通り、大根が透き通ってきたら、しいたけ・ご飯・を入れる。ご飯がなじんだらみそをいれる。
輪切りにしたねぎとはくさいの葉の部分を最後に入れておしまい。お好みで卵でとじるのもアリ☆
さつまいも・大根に火が通れば問題なし。今回のには入ってませんが、ごぼうを入れてもいいし、とん汁のイメージで豚肉をいれてもおいしい＆栄養価↑↑。
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