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きゅうりとみょうがの生姜甘酢
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きゅうりとみょうがの生姜甘酢-レシピのメイン写真

きゅうりとみょうがの生姜甘酢

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

夏の野菜ってほんとうにさわやか。甘酢でさらにさわやかさを満喫しましょう!
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん採れるので。

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きゅうりとみょうがの生姜甘酢

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

夏の野菜ってほんとうにさわやか。甘酢でさらにさわやかさを満喫しましょう!
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材料

  1. きゅうり 3本
  2. みょうが 4個
  3. 生姜薄切り 5~6枚
  4. 塩 大さじ1ほど
  5. *砂糖 大さじ3
  6. *米酢 大さじ3
  7. *レモン汁 大さじ1
  8. *顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    生姜、みょうがは千切りにする。きゅうりは所々皮をむき1㎝くらいの輪切りにする

    • きゅうりとみょうがの生姜甘酢作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは塩をふってしんなりさせる。しんなりしたら水気を軽く切っておく。

  3. 3

    1と2の材料を*と合わせてよく混ぜたら冷蔵庫で30分~1時間ほど冷やす。

  4. 4

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

手順2の塩は味付けにもなるので強めにふってください。

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kママ4187
kママ4187 @cook_40043268
2011/07/25 00:26に公開
ご訪問くださりありがとうございます 毎日のお弁当、朝食、夕食を楽しく美味しく作っています。 「お料理はダイナミックに手早く、楽しく!」レシピは夕食時の慌ただしい中から生まれたものばかりです。皆様のレシピにお世話になり、いっそう料理が楽しくなりました。
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