サクサクのクッキーが簡単に作れちゃいます☆!このレシピの生い立ち本に載っていたレシピを自己流にアレンジしてみました!
常温に戻しておいたバターをクリーム状にする。
1に砂糖を加えて、よくかき混ぜ、さらに卵黄を入れて混ぜる。
2に振るっておいた薄力粉をいれ、ヘラで練らないように混ぜる。
ラップで生地をひとまとめにし、冷蔵庫で30分位ねかせて、3～5㎜の厚さに切る。（型抜きしてもOK!）
170度に予熱しておいたオーブンで、13～15分焼いて、できあがり!!
薄力粉を混ぜる時、練らずにヘラでさっくり混ぜることと、バターをしっかりクリーム状にすること。
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