ささ身とチーズのマヨ味噌春巻き
ndmgb @cook_40032282
ささ身をマヨ味噌で和えて、チーズと一緒に春巻きの皮で巻いてみました☆
このレシピの生い立ち
ささ身とマヨ味噌の相性が良かったので、春巻きにしてみました。
一度に多く作って、半分冷凍しておいても大丈夫。次使うときは、自然解凍して、揚げます。（べちゃっとならない程度に自然解凍）
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は、スジを取り、厚みのある部分に包丁を入れ、半分に切り分け、５ｍｍほどに斜め切りする。チーズは、半分に切っておく。
- 2
ボールに1.のささ身とマヨネーズ・味噌を加え混ぜ合わせる。
- 3
春巻きの皮に大葉を敷き、その上に2.の1/4量とチーズ1/2枚をのせ、巻いていく。巻き終わりは、水で溶いた小麦粉を塗りしっかり留める。
- 4
フライパンに油を入れ、中温で揚げる。カリッとしたら、取り出して、出来上がり！
コツ・ポイント
マヨ味噌は、いろいろ使えます☆
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