豚キム温泉卵添え
ndmgb @cook_40032282
豚キムチ炒めに温泉卵をのせ、絡めることで、味がまろやかに☆
このレシピの生い立ち
キムチを消費しようと思い、豚キムを作りました。
いつも辛味と酸っぱさが気になっていたので、ハチミツと砂糖で少し甘くし、温泉卵を加えることでまろやかにしました☆
豚キム温泉卵添え
豚キムチ炒めに温泉卵をのせ、絡めることで、味がまろやかに☆
このレシピの生い立ち
キムチを消費しようと思い、豚キムを作りました。
いつも辛味と酸っぱさが気になっていたので、ハチミツと砂糖で少し甘くし、温泉卵を加えることでまろやかにしました☆
作り方
- 1
豚ばら肉は、3ｃｍ幅に切り、ハチミツを絡めておく。ネギは4-5ｃｍの長さに切っておく。
- 2
ごま油をフライパンに熱し、豚ばら肉を炒める。色が変わったら、キムチを入れ、砂糖・中華だし・しょうゆで味をつける。
- 3
最後にネギを加え、器に盛ったら、真ん中に温泉卵を落とす。
コツ・ポイント
温泉卵を絡めながら食べることで、キムチの辛さがまろやかになります♪
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