フルーティなちょうちょのデコカレー
ポンポコあぽろ @cook_40038451
ほんのり甘いご飯が、スパイシーなカレーに合います。
他のジュースで試したり、綺麗な色を生かして蝶々やお花にしてみては？
このレシピの生い立ち
トロピカル系な野菜ジュースで炊いたご飯とスパイシーなカレーが合うのでは？と思い作りました。
フルーティなちょうちょのデコカレー
ほんのり甘いご飯が、スパイシーなカレーに合います。
他のジュースで試したり、綺麗な色を生かして蝶々やお花にしてみては？
このレシピの生い立ち
トロピカル系な野菜ジュースで炊いたご飯とスパイシーなカレーが合うのでは？と思い作りました。
作り方
- 1
【野菜ジュースご飯】
米を洗い、野菜ジュースを加えて、足りない分を水で補い、お好みの固さの目盛にして炊きます。 - 2
今回使用したジュースです。
クセも少なく、カレーに合いました。 -
- 3
【デコカレー】
野菜ジュースごはん、白いご飯をラップに使い、それぞれのパーツを作ります。 -
- 4
羽は、上の部分を大きめに。
頭は、丸く。
胴は、細長くしてください。 - 5
お皿にカレーを盛ります。
- 6
頭と胴を先に乗せて、羽を乗せます。
羽は、胴に重なるように乗せると良いです。 - 7
型抜きしたパプリカや茹でて輪切りにしたオクラ、パンチで抜いた海苔などで、飾り付けをして出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜ジュースは、野菜感が強いものより、フルーツの甘みが強い物の方がカレーに合うと思います。
今回使用したのは、マンゴー入りで、ややトロピカルでした。
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