鶏スペアリブで☆メインディッシュ
*パスタソースでメインディッシュを* 2007.7.19パスタソースなしのレシピも追加しました。
材料少なくおもてなし♡♡上質な油・濃厚なソースを使うので余計なことは一切しません！！
このレシピの生い立ち
これだけのこだわりをもったソースなので、シンプルに何が出来るか考えた挙句に単品の肉を使ったメインディッシュになりました。2007.エコナパスタソース賞を頂きました。ありがとうございます
鶏スペアリブで☆メインディッシュ
*パスタソースでメインディッシュを* 2007.7.19パスタソースなしのレシピも追加しました。
材料少なくおもてなし♡♡上質な油・濃厚なソースを使うので余計なことは一切しません！！
このレシピの生い立ち
これだけのこだわりをもったソースなので、シンプルに何が出来るか考えた挙句に単品の肉を使ったメインディッシュになりました。2007.エコナパスタソース賞を頂きました。ありがとうございます
作り方
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『素材を厳選し、おいしさにこだわって丁寧に作り上げたパスタソース』と書かれているので材料もシンプルにこれだけ！！
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- 2
鶏肉に塩コショーをしてしばらく置き、水気をペーパータオルで拭きつつビニール袋へ。そこにウスターソースとパスタソースを全て入れ、空気を抜いて冷蔵庫へ。半日～一晩漬ける。
- 3
魚焼きグリルで焼いていき、途中残ったソースも塗りつつ焼き上げていく。野菜と一緒に盛り込んで出来上がり
- 4
*パスタソースなしのVer.*
ニンジン中1本・にんにく1/2片・玉ねぎ代程度をみんなすりおろして、砂糖ちょっととお酢を大1程度混ぜレンジで500ｗで約1分。 - 5
塩小1/2とレモン汁・オイル各50ｃｃをいれコショーを少々します。
これレシピID17525503『キャロ♫ドレ』です。簡単ですからお試しください♪ - 6
この『キャロ♫ドレ』大3・ケチャップ大2・ウスターソース＆しょうゆ各大1・蜂蜜小1を混ぜたものにお肉を漬け込むと出来ますよ♪焼き方は上記と同じです
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コツ・ポイント
これは本当はBBQでやる予定が、諸事情で魚焼きでのグリルに(*ﾉД`*)･ﾟ･｡それでもこんがりしてみんなに好評でした。
子供には最高な味付けですが、スパイシーを好むなら、タバスコや粗挽きコショーを足すといいでしょう。
塩コショーで鶏の臭みを除き、ウスターソースでパスタソースと肉をからめました。
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鶏のスペアリブが安かったので、おつまみとして作ってみましたｗ。少し時間がかかりますが・・・(;^ω^)美味しく頂けます。
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