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簡単★夏野菜のキッシュ
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簡単★夏野菜のキッシュ-レシピのメイン写真

簡単★夏野菜のキッシュ

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

夏野菜を一度に食べられる彩豊かなキッシュです。お弁当にもピッタリですよ!
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いろんな野菜を食べたくて作ってみました。

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ニコニコプーさん
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材料

4人分
  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. 玉子 1個
  3. 牛乳(生クリーム) 150cc
  4. かぼちゃ 1/8個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ベーコン 2枚
  7. シメジ 1/2袋
  8. プチトマト 3個
  9. アスパラガス 3本
  10. 粉チーズ 大さじ3
  11. 塩コショウ 少々
  12. コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは室温で戻し、型に敷く。フォークで刺しておく。

  2. 2

    玉子と牛乳と塩コショウ、コンソメ、粉チーズを混ぜ合わせる。

  3. 3

    野菜とベーコンは食べやすいサイズに切ってパイシートの上に並べる。プチトマトは4等分にカットして上に乗せる。

  4. 4

    野菜の上に混ぜ合わせたものを流し込み、180度のオーブンで15~20分加熱したら出来上がり!

コツ・ポイント

粉チーズを入れることで濃厚な味わいになります。牛乳の代わりに生クリームを使う場合は、若干少ない量でも大丈夫です。型崩れを防ぐため、焼きあがったら荒熱が取れるまで冷ましてから切るようにする。上からブラックペッパーをかけるのもお勧め!

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ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524
2011/07/27 22:36に公開
手抜き料理大好きな主婦です。40代になり、健康も気になるお年頃なので、ヘルシーな食事を作るように気をつけています! 我慢しないダイエットとして、夕食はヘルシーをモットウ!「外食よりもお前の作る料理が好き」と言ってくれる旦那のために、今日もせっせと料理を作ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525569
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