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豆乳アイス - サツマイモ
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豆乳アイス - サツマイモ-レシピのメイン写真

豆乳アイス - サツマイモ

CZKO
CZKO @cook_40030763

アイスクリーマーを使った豆乳アイスクリーム第7弾。市販の焼き芋を使って簡単に。 甘味料はメイプルシロップを少量。サツマイモの自然で素朴な甘みで美味しいです。
このレシピの生い立ち
買った焼き芋が残ったので。

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豆乳アイス - サツマイモ

CZKO
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アイスクリーマーを使った豆乳アイスクリーム第7弾。市販の焼き芋を使って簡単に。 甘味料はメイプルシロップを少量。サツマイモの自然で素朴な甘みで美味しいです。
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材料

5~6人分
  1. 豆乳(今回は無調整) 500cc
  2. 焼き芋(市販) 大きめの中サイズ1本
  3. メープルシロップ 50cc
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作り方

  1. 1

    アイスクリーマーの容器を冷凍庫で10時間以上冷やす。

  2. 2

    焼き芋の皮は外し、豆乳、メープルシロップと共にミキサー等で攪拌する。

  3. 3

    1.をアイスクリーマーに入れて10~15分位攪拌すると写真のようにフワフワになる。 出来上がり。

    • 豆乳アイス - サツマイモ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

今回は市販の焼き芋を使用しており、お芋自体の甘みが強かったので、メイプルシロップは極力少なくしてあります。 焼き芋でない場合はお芋をふかすなどしたものをご利用下さい。 その場合甘みは適宜調整下さい。  - 追伸) 焼き芋だと手っ取り早いです!

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CZKO
CZKO @cook_40030763
2007/05/03 07:49に公開

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