シャキシャキ感が食欲をそそります。このレシピの生い立ち普通の胡麻和えに飽きたので。
もやしは２，３分ゆがく。きゅうりは千切り。
１を塩もみして、１０分おいて絞る。★はよく混ぜる。
２と★を和えて完成！
水気をよく絞り、調味料はちゃんと混ぜてないと、和えるときに和えづらいです。
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