鯖みそ×里芋のチーズ焼き
くりあし @cook_40036403
鯖みそ缶の濃い味をそのまま利用～。鯖みそから里芋にほどよく味が移って美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
「里芋のごま味噌煮」のレシピをちらっと見つつ、面倒だな～と思ったので、缶の味つけに頼ってみました（笑）鯖みそをほぐして芋と混ぜると、味付けしたツナっぽい感じ。そのまま食べるとちょっとくどいかな？と思う鯖みそも、程ほどに味が移ってお互い美味しくなりますよ☆
鯖みそ×里芋のチーズ焼き
鯖みそ缶の濃い味をそのまま利用～。鯖みそから里芋にほどよく味が移って美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
「里芋のごま味噌煮」のレシピをちらっと見つつ、面倒だな～と思ったので、缶の味つけに頼ってみました（笑）鯖みそをほぐして芋と混ぜると、味付けしたツナっぽい感じ。そのまま食べるとちょっとくどいかな？と思う鯖みそも、程ほどに味が移ってお互い美味しくなりますよ☆
作り方
- 1
里芋の皮をむいてやわらかくなるまでゆでる。私はレンジでチンしてから皮をむきました。
- 2
里芋をフォークでつぶし、鯖みそ・缶汁・マヨ・すりごまをまぜてぐじゃぐじゃまぜる。
- 3
チーズをのせてオーブントースターで10分焼いたらできあがり～
コツ・ポイント
マヨやごまはお好みでいいです。缶汁もお好みで。
すべてに火が通ってるので、焼かなくてもレンジで軽くチンしてチーズを溶かすだけでもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525905
