かぶの皮をむいて、大きめに輪切りしました。
エリンギは縦長に切りました。

昆布だしで、ウインナー・株・エリンギをことこと煮ました。

かぶが煮崩れる直前に、味噌とみりんで味付け。
そのまま冷ましました。

小さい子は冷たいまま、大人は温めていただきました。