まぐろをそぎきりにしてクレイジーソルトと塩少々（分量外）をふりかけなじませておきます。

レタスはあらって細かくちぎり、トマトはざく切りに、玉ねぎとキュウリはスライスして塩もみしておきます。

調味料を合わせてにんにくのすりおろしを加え、ドレッシングを作ります。

軽く絞った玉ねぎとキュウリとマグロを合わせてドレッシングであえます。

レタスとトマトを皿に広げ、４を乗せます。