夏野菜と豚肉のこってり炒め
ヒロマミー @cook_40043628
甘じょっぱいタレがご飯とよく合ってガッツリ食べられます！パプリカも甘くて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
毎日暑い中、外で仕事をしている息子の夏バテ防止に作りました。
夏野菜と豚肉のこってり炒め
甘じょっぱいタレがご飯とよく合ってガッツリ食べられます！パプリカも甘くて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
毎日暑い中、外で仕事をしている息子の夏バテ防止に作りました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。野菜もすべて食べやすい大きさに切ります。
- 2
調味料（☆）を合わせておきます。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れにんにくとショウガを入れて香りが出てきたら豚肉を入れて焼きます。
- 4
豚肉に火が通ったら野菜をすべて入れ炒めます。
- 5
野菜に火が通ったら合わせておいた調味料を入れ全体によく絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
サラダ油は少量で大丈夫です。（豚肉からも油が出るので）強火で一揆に仕上げて下さい。
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