豚のしょうが焼きキャベツ載せ

dukacchi
dukacchi @cook_40024324

ちょっと甘めの味付けになっています。キャベツの千切りといっしょに食べるとおいしいよ

このレシピの生い立ち
普通のしょうが焼きよりも甘め(どっちかというと照り焼き味に近い)に作ってみたらどうだろうと思って。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉(しょうが焼き用) 250グラム
  2. ○しょう油 大2
  3. ○酒 大2
  4. ○しょうが チューブのもの2センチ
  5. ☆しょう油 大2
  6. ☆酒 大2
  7. ☆みりん 小4
  8. ☆砂糖 大1
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. キャベツ 適量
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を1口大に切って○の下味を付けて1時間ぐらいおいておく。玉ねぎは薄切りに切っておく。

  2. 2

    フライパンで肉と玉ねぎを焼く。
    合わせておいた☆を入れて照りが出るまで焼いていく。

  3. 3

    お皿に千切りにしたキャベツを載せて上に肉を乗せる。ごまをかけて出来あがり。

コツ・ポイント

ちょっとつゆ多めなのでキャベツと一緒に食べるとちょうどいいかも。春キャベツとの色合いもいいと思います。ご飯に乗せて豚丼風にしてもGOODです。
しょう油はにんにくしょう油(瓶の中にしょう油とにんにくを入れて冷蔵庫に入れておくだけ)を使うとおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

dukacchi
dukacchi @cook_40024324
に公開
COOKPADのた~くさんのレシピを参考に 新たな料理のレパートリーを増やそうと頑張ってま~す! 調理師学校に通ってたこともあるのでいちおう名ばかりの調理師免許を持っていたりもしますが決して料理が得意とは言えません・・(^^; HBで作るパンが大好きでHBはほぼ毎日稼働させています 。11歳の長女と6歳の次女がいます
もっと読む

似たレシピ