ねぎ塩だれでいただく☆ヘルシー蒸し鶏

ねぎ塩だれでいただく☆ヘルシー蒸し鶏-レシピのメイン写真

ねぎ塩だれでいただく☆ヘルシー蒸し鶏

macky560 @cook_40043975

安い鶏むね肉を、簡単においしくいただけます！
このレシピの生い立ち
どうしてもパサパサなりがちな安い鶏むね肉をおいしくいただきたい！
圧力鍋があれば超簡単にできます。

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どうしてもパサパサなりがちな安い鶏むね肉をおいしくいただきたい！
圧力鍋があれば超簡単にできます。

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macky560 @cook_40043975

安い鶏むね肉を、簡単においしくいただけます！
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どうしてもパサパサなりがちな安い鶏むね肉をおいしくいただきたい！
圧力鍋があれば超簡単にできます。

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材料

3～4人分

鶏むね肉 1枚
ねぎ塩だれ
　★鶏がらスープの素小さじ2
　★水 150cc
　★ごま油小さじ1/2～1
　★いりごま小さじ1
　★塩小さじ1/2
　★しょうゆ少々
　★青ねぎ 1～2本
つけあわせ
　きゅうり 1本
　トマト 1個

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作り方

1

圧力鍋に底から2cmくらい水を入れ、蒸しすを置き、鶏むね肉を、皮を下にして置く。
2

ふたをして強火で加熱し、おもりがふれたら弱火で5分加熱する。
3

圧力鍋のフロートがおりたら肉を取り出し、粗熱がとれたら適当な大きさに手で裂く。
4
つけあわせのきゅうりとトマトを切る。
5
ねぎ塩だれを作る。★の材料をすべて混ぜ合わせる。
6

お皿に鶏肉ときゅうりとトマトを盛り合わせ、ねぎ塩だれを添えて完成！
7
塩は、「宗利塩」を使ってみました★

コツ・ポイント

ねぎ塩だれは、ちょっと味が濃いかもしれません。塩によって辛さが違うので、加減してください。

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macky560 @cook_40043975

2011/07/21 17:47に公開

要領悪い主婦なので、簡単で早くできる料理が大好き！

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