いわしをすり身にしてカルシウムたっぷりのハンバーグです♪このレシピの生い立ちいわしが１尾２０円で売っていたので～
いわしは頭と内臓をとり、手開きで骨をとり、皮をとって、すり身にする（フードプロセッサー等でやると小骨も大丈夫）
１に玉ねぎのみじん切り、カレー粉、パン粉、卵を混ぜてよくこねる
ハンバーグの形にして小麦粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで焼く
フタをして両面が焼けたら、バターを落とす
ソースはケチャップとウスターソースを混ぜたもので召し上がれ～
カレー粉を少し入れることで臭みも消えて食欲アップ♪
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