大コンの炒め物
るびぃママ @cook_40034191
母から教わった料理です・・・って、料理ってほどでもないですが。
テフロン加工のフライパンで、油使わず。ちょっとだけヘルシーに（笑）
このレシピの生い立ち
大量の大根消費に困っていたとき、母が教えてくれました。
大コンの炒め物
母から教わった料理です・・・って、料理ってほどでもないですが。
テフロン加工のフライパンで、油使わず。ちょっとだけヘルシーに（笑）
このレシピの生い立ち
大量の大根消費に困っていたとき、母が教えてくれました。
作り方
- 1
大根とベーコンは薄めの短冊切りにする。
- 2
ベーコンをフライパンで油が出る程度炒める。
- 3
ベーコンから油が出たところで、大根を入れ、手早く（シャキシャキ感が残る程度）炒め、仕上げに塩コショウで味付けする。
コツ・ポイント
大根には火を通しすぎない方がおいしいです。
コショウはあらびきの方がおいしいかも。
テフロン加工のフライパンじゃない場合は、油をちょっと引いてください。
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